BODEGAS FRUTOS VILLAR
Conde de Siruela Crianza 2018

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Descripción general
Tipo de Vino: Tinto Crianza

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero

Variedades de uva: 100% Tinto Fino (Tempranillo)

Elaboración: Maceración prefermentativa en frío a 8ºC, posterior fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable de 35.000 litros y tinos de madera de 15.000 litros de capacidad. Fermentación a temperatura controlada entre 27-29ºC. Posteriormente se desfanga y se deja reposar un tiempo antes de rellenar las barricas.

Crianza en barrica: La crianza del vino se realiza entre 12 y 14 meses, con trasiegos cada 3 o 6 meses.

Crianza en embotellado: Las botellas permanecen un mínimo de 12 meses antes de su comercialización. Se conservan tumbadas sobre escantillones metálicos en unas instalaciones subterráneas donde la temperatura nunca supera los 16ºC.

Tipo de barrica: 80% americana y 20% francesa.

Grado alcohólico: 13,5% - 14,5% Vol.

Color: Rojo rubí, limpio de capa media alta.

Aroma: Vino limpio, potente y complejo, con elegantes aromas característicos de la crianza. Persistencia de aromas frutales y matices resinosos.

Boca: En boca es amplio, equilibrado y muy armonioso en general. En boca es largo y persistente, con sensaciones complejas y elegantes en el fondo de nariz, junto con matices característicos de la crianza y sabores frutales.

Temperatura de servicio: 16 - 18°C

Recomendado para: Carnes, asados y quesos.
Reflejos
  • Mundus Vini - Oro (2017, 2016)
  • Decanter World Wine Awards - Oro (2018)
  • Decanter World Wine Awards - Trofeo (2005)
  • Wine Spectator - 91 puntos (2016)
  • Wine & Spirits - 92 puntos (2015)
  • Wine & Spirits - 91 puntos (2009)
  • Concours Mondial Bruxelles - Oro (2010)
  • Zarcillo - Medalla de Oro (2006)
Especificaciones
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Precauciones: Según la ley de Hong Kong, no se debe vender ni suministrar licor embriagante a menores de edad en el curso de negocios.
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