BODEGAS FRUTOS VILLAR
Conde de Siruela Gran Reserva 2012
Discontinué
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Aperçu
Type de vin : Vin rouge Gran Reserva
Appellation d'origine : D.O. Ribera del Duero
Cépages : 100 % Tinto Fino (Tempranillo)
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid à 8ºC, puis fermentation traditionnelle en cuves de bois français de 15 000 litres de capacité et raisin 100 % égrappé. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 27 à 29°C pendant 20 jours. Après un écoulage, le vin est laissé en décantation jusqu'à ce que les barriques soient remplies.
Élevage en barrique : 24 mois d'élevage en barrique. Le vin est soutiré tous les 3 mois.
Élevage en bouteille : Le vin reste au moins 36 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Il est conservé couché sur des étagères métalliques dans une installation isolée où la température ne dépasse jamais 18 °C.
Type de fût : 100% chêne français
Teneur en alcool : 14% - 14,5% Vol.
Couleur : Couleur acajou cardinal avec bord grenat.
Arôme : Expressif et complexe. Large gamme d'arômes qui rappellent le cacao, le tabac, la confiture, des notes minérales avec des notes fumées.
Bouche : Veloutée, bien équilibrée, très complexe et avec une longue finale.
Température de service : 16 - 18°C
Appellation d'origine : D.O. Ribera del Duero
Cépages : 100 % Tinto Fino (Tempranillo)
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid à 8ºC, puis fermentation traditionnelle en cuves de bois français de 15 000 litres de capacité et raisin 100 % égrappé. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 27 à 29°C pendant 20 jours. Après un écoulage, le vin est laissé en décantation jusqu'à ce que les barriques soient remplies.
Élevage en barrique : 24 mois d'élevage en barrique. Le vin est soutiré tous les 3 mois.
Élevage en bouteille : Le vin reste au moins 36 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Il est conservé couché sur des étagères métalliques dans une installation isolée où la température ne dépasse jamais 18 °C.
Type de fût : 100% chêne français
Teneur en alcool : 14% - 14,5% Vol.
Couleur : Couleur acajou cardinal avec bord grenat.
Arôme : Expressif et complexe. Large gamme d'arômes qui rappellent le cacao, le tabac, la confiture, des notes minérales avec des notes fumées.
Bouche : Veloutée, bien équilibrée, très complexe et avec une longue finale.
Température de service : 16 - 18°C
Caractéristiques
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Précautions : En vertu de la loi de Hong Kong, les boissons alcoolisées ne doivent pas être vendues ou fournies à un mineur dans le cadre d'une activité commerciale.
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