BODEGAS FRUTOS VILLAR
Conde de Siruela Élite 2016
Discontinué
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Aperçu
Type de vin : Vin rouge élevé en fûts de chêne
Appellation d'origine : D.O. Ribera del Duero
Cépages : 100 % Tinto Fino (Tempranillo)
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid à 8°C, puis vinification traditionnelle en cuves de bois français de 15 000 kg de capacité et raisin 100 % égrappé. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 27 à 29°C pendant 20 à 23 jours. Après un écoulage, le vin est laissé en décantation jusqu'à ce que les fûts soient remplis.
Élevage en fûts : Le vin vieillit 14 à 15 mois en fûts et est soutiré tous les 3 mois.
Élevage en bouteille : Les bouteilles restent 20 mois couchées dans des caisses métalliques dans des installations isolées à une température maximale de 16°C avant d'être étiquetées et commercialisées.
Type de fût : 100% chêne français (grain superfin)
Teneur en alcool : 14,5% Vol.
Couleur : Couleur cerise foncée aux reflets violacés, couverte et brillante.
Arôme : Notes boisées crémeuses, bois nobles et fond fruité de mûres et de fruits noirs en général. Il offre une grande harmonie entre le bois et le fruit, qui évolue vers un vin élégant.
Gouine : Il est charnu, puissant et bien structuré, mettant en valeur les notes de fruits mûrs qui sont adoucies par son vieillissement en bois nobles. Il est chaleureux et velouté.
Température de service : 16-18°C
Plats conseillés : Viandes rouges, viandes rôties, gibiers et fromages.
Appellation d'origine : D.O. Ribera del Duero
Cépages : 100 % Tinto Fino (Tempranillo)
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid à 8°C, puis vinification traditionnelle en cuves de bois français de 15 000 kg de capacité et raisin 100 % égrappé. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 27 à 29°C pendant 20 à 23 jours. Après un écoulage, le vin est laissé en décantation jusqu'à ce que les fûts soient remplis.
Élevage en fûts : Le vin vieillit 14 à 15 mois en fûts et est soutiré tous les 3 mois.
Élevage en bouteille : Les bouteilles restent 20 mois couchées dans des caisses métalliques dans des installations isolées à une température maximale de 16°C avant d'être étiquetées et commercialisées.
Type de fût : 100% chêne français (grain superfin)
Teneur en alcool : 14,5% Vol.
Couleur : Couleur cerise foncée aux reflets violacés, couverte et brillante.
Arôme : Notes boisées crémeuses, bois nobles et fond fruité de mûres et de fruits noirs en général. Il offre une grande harmonie entre le bois et le fruit, qui évolue vers un vin élégant.
Gouine : Il est charnu, puissant et bien structuré, mettant en valeur les notes de fruits mûrs qui sont adoucies par son vieillissement en bois nobles. Il est chaleureux et velouté.
Température de service : 16-18°C
Plats conseillés : Viandes rouges, viandes rôties, gibiers et fromages.
Points forts
- Guia Penin - 90 points (2015, 2012)
- Decanter World Wine Awards - 4 étoiles (2005)
- Zarcillo - Médaille d'or (2005)
- Challenge International du Vin - Argent (2006)
- Vinalies Internationales - Argent (2004)
- Wine Spectator - 92 points (2016)
- Wine Spectator - 90 points (2004)
Caractéristiques
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Précautions : En vertu de la loi de Hong Kong, les boissons alcoolisées ne doivent pas être vendues ou fournies à un mineur dans le cadre d'une activité commerciale.
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